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遂宁将举行美食品鉴品评系列活动

2019-06-08 19:55:07来源:励志吧0次阅读

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四川遂宁5月17日讯(杜思潞 赵权军)5月17日,遂宁市美食品鉴品评系列活动组委会发布了美食品评系列活动安排。为打造遂宁本地美食名片,让本地市民和游客都能体会到别样的风味。今年的美食品鉴活动的所有秀厨艺的厨师都需利用遂宁本地食材,打造遂宁精品菜品和小吃。

为打造遂宁本地美食名片,让本地市民和游客都能体会到别样的风味。遂宁旅游部门举办此次遂宁美食品鉴品评系列活动,其活动主题为“美味四川,好吃遂宁”。希望通过举办此次美食比赛,传承和发扬遂宁优秀传统美食文化,挖掘传统遂宁菜品和小吃,继而激发川中地区餐饮界的创新活力,让游客和食客尽享一道豪华的饕餮大餐。

据悉,本次系列活动将从5月中旬开始,一直持续至7月。活动前期将通过大众推荐、络投票等方式,还将举办“川渝百名美食大咖遂宁行”、“川渝游客遂宁美食游”、“好吃嘴试吃团”等系列活动,评选出遂宁市的“十大名优菜品”和“遂州十佳牛肉面”、“十大特色名小吃”以及“十大餐饮名店”。与此同时,将举办遂宁创意美食大赛。

在美食大赛等系列活动期间,活动主办方将规定所有参赛选手要利用遂宁本地食材、融入遂宁饮食文化内涵,创意开发出具有遂宁本土特色的美食菜品,并通过专家的专业评审,从而开发出遂宁的美食新品。活动主办方还将在今年7月10日,借助第十届遂宁观音文化旅游节平台举行遂宁美食品鉴发布会,推广遂宁的精品美食,进一步提升遂宁的影响力和知名度。

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